El Arte de Brindar.

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El brindis es el momento de una celebracion, en donde los invitados y/o amigos levantan y chocan sus copas por los buenos deseos, seguido se consume la bebida. El término “brindis” proviene de la frase alemana “bring dir’s”, que significa “te lo ofrezco”, y que solía pronunciarse al bridar. Se dice que el acto de brindar se originó en el siglo IV a.C., pero no por la razón que lo hacemos hoy en día. En la antigua Roma era usual que para asesinar a alguien se envenenara su copa, así que como prueba de confianza, chocaban las copas con sus invitados, haciendo que el líquido pasara de una copa a otra. Así quedaba claro que no había veneno, pues los que hacían el brindis bebian lo mismo. Hay otra teoría que dice que al disfrutar del brindis se incluía todos los sentidos menos del oido. Y al chocar las copas, este sentido participaba. La costumbre de beber “ a la salud “ de los vivos es muy probable que venga del antiguo rito religioso de brindar por los dioses y muertos. En las comidas, los griegos y los romanos derramaban licores en honor a ellos. Brindar significa ofrecer una cosa a cambio de un deseo. El acto del brindis se divide en tres partes: verbal, acuerdo y trago simbólico. Se comienza con una persona indicando la razón del brindis, seguido de una declaración de buena voluntad, un ejemplo sería desear buenos deseos; luego, los presentes ratifican lo dicho levantando sus copas en el aire y/o chocando las copas con las personas que tengan cerca. Por último, le sigue el trago, lo que confirma el deseo del brindis. El brindis debe realizarse preferiblemente con champagne. Hoy día el protocolo prohibe birndar con una copa vacia o con agua, puede considerarse un desaire. Aunque la noma es brindar con la mano derecha, algunos dicen que debe hacerse con la mano izquierda por se la del corazón. También existen otros tipos de brindis, como arrojar las copas o estrellar algún tipo de recipiente. Muchas son las historias, mitos y misterios acerca del verdadero origen, pero de lo que si estamos seguro, es que la razón por la que nosostros brindamos es para celebrar y pedir buenos deseos; y que mejor ocasión para esto que en despedida de año. Para el brindis de este año, escogimos la cava perfecta para la ocasión: Freixenet; Cordon Negro y Carta Nevada. Freixenet cree en la excelencia y el liderazgo, que no sólo se consiguen con la calidad de sus productos, sino que también implican compromisos con el mundo en el que vivimos. En Freixenet elaboran los productos con el máximo respeto al medio ambiente, creando así cavas de gran calidad que satisfacen los paladares más exigentes. http://www.freixenet.com https://www.facebook.com/Freixenet