Tinto y Blanco, lleva su concepto de bar de vino y tapas a Hato Rey.

Tinto y Blanco, Bar de Vinos y Tapas inaugura un segundo espacio de tertulia en la Avenida Muñoz Rivera, esquina Arterial B en Hato Rey. “Tinto y Blanco replica en el corazón de Hato Rey el concepto informal de tapeo auténtico y buenos vinos a precios accesibles que ha gozado del apoyo de los puertorriqueños desde su inauguración en Guaynabo que cumplirá 10 años, este año” dijo Rafael Gavilanes, propietario y sumiller de Tinto y Blanco.

Abierto de lunes a sábado, el nuevo Tinto y Blanco cuenta con más de 200 etiquetas de vino, todas de distribución exclusiva – solo para restaurantes. En su gran mayoría, los vinos están en una escala de precios entre $24.00 y $29.00 y además, contamos con otra variedad de vinos exclusivos de bodegas boutique. También ofrecemos una extensa variedad de cervezas artesanales locales e importadas y dos barras con una atractiva variedad de licores.

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El nuevo establecimiento en Hato Rey amplia a Tinto y Blanco un menú especial de almuerzo que varía diariamente. Tanto este menú, como el tradicional de tapas se distinguen por la misma calidad gastronómica, en donde todos los platos son elaborados completamente en las cocinas de Tinto y Blanco.
Los precios del menú de tapas fluctúan mayormente entre $5.00 y $29.00. Sobre el menú de tapas podemos destacar el hojaldre relleno de chorizo, montaditos, papas bravas, bruschettas, croquetas, pastelillos, boquerones, calamares, ceviche, churrasco y setas rellenas, entre otros.

El escenario de la oferta gastronómica es un espacio de dos niveles con áreas interiores y terrazas al aire libre de sobre 8,300 pies cuadrados, con capacidad para hasta 225 personas. El diseño, a cargo del arquitecto Segundo Cardona hilvana una ambientación acogedora que provoca la socialización con un toque cosmopolita, acentuado con obras de arte de dos importantes artistas puertorriqueños, Antonio Martorell y Luis Torruella, y el gallego Ángel Botello, quien llamó a Puerto Rico su hogar por casi cuatro décadas.

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La década de éxitos de Tinto y Blanco descansa en su propietario. Graduado de ingeniería industrial, Rafael Gavilanes creció en el mundo de los vinos de la mano de su padre, distribuidor de vinos en Brasil. “Aprendí sobre el buen vino en Santos, donde vivimos hasta mi adolescencia. El vino se convirtió en una auténtica vocación,” añadió. La vocación le llevó a obtener su certificación de sumiller de la Escuela Internacional de Vino CAFA.

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Le acompañan en esta nueva propuesta, que emplea hasta ahora sobre 40 personas, su hijo Lcdo. Felipe Gavilanes, gerente de Tinto y Blanco Guaynabo, su hermano José Gavilanes, gerente de Tinto y Blanco Hato Rey y el Chef Ejecutivo Joan M. Morales. Para reservaciones puede llamar al 787-985-0202.

Horario
Abierto de lunes a sábado
Lunes, martes y miércoles: 11:00am a 9:00pm
Jueves y viernes: 11:00am a 11:00pm
Sábado: 5:00pm a 11:00pm