Churrasco Asiático, fácil de hacer

Por: Elisa Liberman

Amigos, hoy comenzaremos una nueva sección en Buena Mesa Magazine dedicada a recetas fáciles de hacer y para el disfrute de toda la familia.

 

A continuación un plato rico en hierro y proteínas.

 

Churrasco Asiático

Ingredientes:

.  2 libras de churrascos picados  en tiras

. 5 ajos picados

. 1 cucharadita de jengibre picado

. 1 cucharadita de vinagre

. 1/4 de salsa soya

. 1 cebolla picada

. 1/2 taza de agua

. 1 pimiento rojo

. 1 zanahoria

 

Procedimiento:

En un procesador de alimentos coloque el ajo, el jengibre el vinagre, la salsa de soya, el pimiento y parte de la cebolla. Marinar los churrascos en la nevera por 30 minutos con la mitad de la mezcla.

Cocinar los churrascos de 5 a 7 minutos por cada lado junto con la zanahoria y el resto de la cebolla; después de ese tiempo cocinar de 3 a 4 minutos más, colocándole el resto de la marinada.

Comen 4 personas

Sírvase con la ensalada de su preferencia.

Hasta la próxima.