Medallones de Cerdo en salsa

 

 

Por: Elisa Liberman

Hola, espero que hayan hecho y disfrutado de la pasada receta. Esta vez les traigo una receta rica, fácil de hacer y que gusta a toda la familia. El ingrediente principal son unos ricos y jugosos medallones de cerdo en una sabrosa mezcla de salsas; esto lo acompañaremos con unas clásicas papas majadas estilo  “homemade”.

Medallones de Cerdo en salsa con Papas Majadas.

Ingredientes:

Medallones:

4 medallones

sal

pimienta

 

Salsa:

2 cucharadas salsa BBQ

2 cucharadas salsa Teriyaki

2 cucharadas salsa Soya

1/4 taza de agua

 

Papas:

4 a 5 papas medianas

2 cucharadas de leche

1 cucharada de mantequilla

queso ( de su preferencia)

 

Procedimiento:

En un sartén poner los medallones( ya con sal y pimienta a gusto), sellarlos por ambos lados. Aparte, mezclar los ingredientes de la salsa y echarla al sartén. Tapar e ir virándolos por 20 minutos.

Mientras tanto hervir las papas; en un envase aparte echar la leche, la mantequilla, el queso y las papas. Mezclarlo todo.

Que lo disfruten, buen provecho. Recuerda que cualquier duda o pregunta de alguna receta me la puedes escribir aquí.

Hasta la próxima.

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